VKF! 63. epizód összefoglaló!

Íme itt a zöldség forduló, ahová mindenki bedobta a legtutibb salátáját, köszönet érte! Színes a paletta, bárki talál benne ízlésének megfelelőt. Feszes időbeosztásom közepette kapott el a VKF!63. gasztro játék, nem szaporítanám a szót, vár a konyha. Ti pedig salátázzatok kedvetekre, itt a szezon, mindenből van friss, roppanós alapanyag, irány a piac...

...és már dobom is tovább a labdát Niának... figyi itt a labda! A VKF! játék 64. fordulóját tőle reméljétek, tudom, hogy jó lesz! Ismerem! ;-)

Saláta, mint fő fogás recept összefoglaló:

Vörös kaktusz-tól érkezett ez a tápláló fincsi saláta, koktélparadicsom, cukkini, kápia paprika és kuszkusz felhasználásával. Apropó ma ez lesz az ebédem, mert van tegnapról egy marék főtt kuszkuszom ;-)

Tűpárna és habverő az a'la natur saláták híve. És valóban, mikor, ha ne most kóstolnánk meg a zöldségek nyers ízét.

Tarka bárka megerősítette bennem az érzést, hogy a saláták évében járunk, 

ideje volna felállítani egy gasztro asztrológiát! ;-)

A csábító fotók mögött elképesztő gazdag a beltartalom :Tonhalas zöldséges árpagyöngy saláta

Ezt ne hagyjátok ki!

Három recept is érkezett Gabriellatól, és be kell valljam, hogy vega létem ellenére is inspirálóak :-)

Sütök főzök blogról egy meleg ráksaláta izzítja az ízlelőbimbókat.

Süni süti Nizzai salátájáról azt írja, neki és Pé-nek is jól esett a húsvéti trakta után. Egészségetekre!

Sünis kanál - Rozmaringos zöldségsaláta túrógolyóval készült. Elég volt megtalálnom a receptet a lakás/konyha felújítási napló egyik zugában ;-) Remélem hamarosan az új konyhát is láthatjuk!

Orchidea a konyhában - Nagyon tavaszi saláta  nagyon,de nagyon levett a lábamról üde piros-fehér-zöld színeivel. Spárga, eper, kecskesajt...némi borsóhajtással. Gourmandoknak való fogás a javából!

 Bioporta blog írója Nia, személyes jó barátnőm...a kertészkedést leginkább tőle tanulom :-) Egy fincsi salátamix, jajjj de nem találom a blogján a recipét... vagy mégis?

Muskátlibüfé eper-spenót-mozzarella, szezonban kihagyhatatlan.

Koskacukor salijában  rukola a sült édesburgonya mennyei ízével, ha valaki még nem próbálta?

... konyhán innen - kerten túl ... spenótsaláta meglehetősen gazdagon, nagy kedvenc!

Kisildi-nél izgalmas dologgal találkozhattok, kókuszforgács került a salijába...vannak még dolgok, amiket nem próbáltam, na!

Arany Tepsi -jében roston csirke sült vitaminsaláta ágyon. 

Konyhavirtuóz az édeskömény felhasználásához ad egy jó kis tippet.

from Juci  most epres salátát "sütött" ki nekünk. Üzenem, hogy igeeen, imádom az epret, de leginkább torta formájában ;-)

Fűszermánia salijának dresszingjénél pedig egy (számomra ) új fűszerrel ( sumak ) ismerkedtem meg.

Rizsázzunk zöld spárgából, zöldborsóból, zöld citrommal alkotott egy zöld csodát...mi másba szervírozva, mint egy zöld mázas tálban,  Zöld Múzsa lábai elé téve! ;-) A kapor már csak ráadás!

Salátagyár már a nyár ízeit hozta el nekünk grillezett cukkini formájában.

Rozmaring & ibolya  valahol az olvasta, hogy "a saláta készítés annak való, aki nem tud főzni". Még jó, hogy én ilyenről soha nem hallottam, mert akkor lehet önértékelési gondjaim lennének ;-) Íme, a sült retek rozmaringgal, biztos, ami biztos, ropogós legyen!